кабачок
баклажан
морковь
лук-порей
кинза
baklazhany-po-kavkazski-s-kartofelem-i-kabachkami-v-souse-adzhapsandali
Баклажаны по-кавказски с картофелем и кабачками в соусе аджапсандали Боулы

Обзор

Отличный лёгкий вариант обеда или ужина. Несмотря на то, что в данном блюде нет мяса, порция сытная и питательная за счёт богатого разнообразия свежих овощей; здесь и калий, и витамины группы В, и антиоксиданты. Сочные баклажаны дополняют острый соус и запах кинзы с базиликом.

Детали
Состав

Состав: кабачок, картофель, соус аджапсандал (томаты, мед цветочный, чеснок, хмели-сунели, кардамон, перец черный, зира, базилик, перец кайенский, паприка копченая, соль гималайская розовая), перец болгарский, баклажан, томаты черри, морковь, чеснок, лук-порей, кинза

Полезные факты

250 г | порц. 250 г

Все данные указаны на порцию

Пищевая ценность: 100 ккал

Б — 4 г
Ж — 1 г
У — 18 г

Клетчатка — 3 г
Натрий — 433 мг
Калий — 731 мг
Витамин А — 31% от СН
Витамин С — 81% от СН
Кальций — 6% от СН
Железо — 12% от СН

Как готовить

В микроволновке:
Снимите крышку, поставьте в центр микроволновки и готовьте 5 мин на макс.мощности. (800Вт).
Хорошо перемешайте, до получения равномерного соуса.

На плите:
На медленном огне разморозьте содержимое под крышкой сковороды, после чего готовьте помешивая 5 минут с добавлением растительного масла.

Отзывы
5 / 5

user_79392480